Những dòng trà tốt cho sức khỏe luôn nằm trong xu hướng của mọi thời điểm – Ảnh: Nghiện trà
Các dòng trà truyền thống vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho những người mê trà và mong muốn có một cơ thể khỏe mạnh.
Lượng caffeine cũng như chất chống oxy hóa có chứa trong trà trắng giúp bạn giảm cân tốt hơn. Trà trắng là một trong những nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên tốt nhất cho cơ thể. Trà trắng còn chứa rất nhiều thành phần polyphenol mang đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm men cũng như các loại virus vượt trội hơn các loại trà khác.
Trà xanh chứa các chất làm chậm quá trình oxy hóa. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống trà xanh mỗi ngày có thể làm chậm quá trình lão hóa. Không những thế, trà xanh còn có tác dụng giúp chống lại một số bệnh. Thành phần polyphenol chứa trong trà xanh rất hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thông qua việc giảm mức cholesterol tổng thể và cholesterol LDL – hay còn có tên là cholesterol “xấu”, trà xanh còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
Trà đen không chỉ có hương thơm tinh xảo và vị đậm đà mà nó còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong trà đen không chứa nhiều hợp chất flavonoid chống oxy hóa như các loại trà khác. Nhưng trà đen lại chứa nhiều chất caffeine hơn các trà xanh. Tuy vậy, trà đen vẫn rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là tim. Trà đen có khả năng giảm bớt mật độ cholesterol trong máu và cung cấp năng lượng giúp bạn khỏe mạnh hơn.
Các dòng trà thảo mộc, trà lên men mang đến cảm giác ngon miệng cho người đang tập uống trà và nó cũng là một trong những dòng trà có nhiều chất tốt cho sức khỏe.
Trà lên men: Trà Kombucha là một loại trà lên men điển hình nhất, vừa dễ uống dễ làm lại tốt cho sức khỏe. Đây là loại trà có đường được lên men bằng một loại nấm giống chứa những loại men và vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia về trà thì trà kombucha là một nguồn cung cấp men vi sinh dồi dào cho cơ thể. Chính vì thế việc uống trà kombucha sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột cũng như cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa trong cơ thể.
Trà atiso (hay các loại trà hoa) có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Chính vì thế việc uống trà atiso cũng có tác dụng kiềm hãm quá trình lão hóa của cơ thể. Không những thế, các chuyên gia đã phân tích và cho biết chất chống oxy hóa cynarin và silymarin có trong atiso còn có tác dụng phục hồi chức năng của gan. Atiso cũng là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên và chứa nhiều chất xơ nên rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn có chứng mất ngủ, trà atiso sẽ là một liệu pháp tự nhiên giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. Bạn có thể thêm vào một chút mật ong hoặc đường phèn nếu thích vị ngọt khi uống trà.
Theo webrestarantstore.com, các cửa hàng đang có xu hướng chuyển dần sang cung cấp các sản phẩm trà và cà phê tốt cho sức khỏe với đậu nành và collagen. Ngoài ra, các dòng cà phê kết hợp với matcha cũng đang được ưa chuộng vì khả năng hỗ trợ giảm cân và làm đẹp hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Nhìn chung, nhu cầu về đồ uống chức năng ngày càng tăng với nhiều người tìm kiếm đồ uống để giữ nước và duy trì sự cân bằng dinh dưỡng. Để tận dụng phân khúc này, các công ty đang giới thiệu đồ uống tăng cường như nước trái cây chức năng, nước chức năng có lợi cho sức khỏe như cân bằng nước, quản lý cân nặng và cải thiện tiêu hóa.
Bên cạnh đó các dòng trà đóng hộp và đóng chai trở nên phổ biến hơn. Ở trong một môi trường mà con người luôn bận rộn và dịch chuyển, trà đóng chai đang dần trở thành mặt hàng chủ lực của nhiều thương hiệu. Người tiêu dùng yêu thích sự tiện lợi của các sản phẩm này khi có thể mua tại bất kỳ đâu trên đường như trạm xăng, cửa hàng tiện lợi, máy bán hàng tự động,…
Hơn nữa, nhu cầu về đồ uống pha sẵn (RTD) ngày càng tăng dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường cà phê và trà trong giai đoạn dự báo. RTD là một loại đồ uống đóng gói dùng một lần, sẵn sàng để tiêu thụ ngay tại thời điểm mua. Đồ uống RTD đang trở nên phổ biến ở những người trưởng thành đang đi làm do sự tiện lợi và ngon lành. Việc giới thiệu các hương vị mới trong dòng trà và cà phê RTD, dễ mang theo và tiện lợi được kỳ vọng sẽ thúc đẩy nhu cầu về trà và cà phê RTD. Dự kiến, chè và cà phê RTD toàn cầu sẽ đạt 116,1 tỷ USD vào năm 2024 với tốc độ CAGR là 5,6%, trong khi tiêu thụ riêng chè RTD toàn cầu dự kiến sẽ đạt 50 tỷ lít vào năm 2021 với tốc độ CAGR là 5,3%. Nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ uống RTD, bao gồm cà phê và trà RTD, dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường trà và đồ uống trong tương lai.
