Ảnh minh họa
Một số loại chất chống oxy hóa chủ yếu có trong trà ô long, được gọi là các polyphenols trà bao gồm: theaflavins, thearubigins và EGCG. Những chất này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Trà ô long cũng chưa theanine, một loại amino axit có tác dụng thư giãn tinh thần.
Ngoài sử dụng như là một loại nước giải khát phổ biến, trà ô long còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe ngoài mong đợi từ những dược chất đặc biệt trong những búp trà.
Trong đó, chất theanine là loại amino acids chịu trách nhiệm tạo ra umani hay “vị ngon” cho trà, có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng, giúp tăng cường khẩu vị. Các chất thơm trong trà giúp sảng khoái tinh thần, tác dụng giảm stress.
Cafein trong trà ở dạng kết hợp tanat cafein tan trong nước nóng tạo nên hương thơm và giảm vị đắng. Cafein trong trà có tác dụng dược lý giúp tỉnh táo, tăng hoạt động của tim, ngăn chặn sự đông máu và lợi tiểu. Khác với cafein tự do của cà phê, tanat cafein của trà không cản trở hấp thu canxi vào cơ thể.
Tanin chiếm 26-28% trong lá chè olong là một chất sát khuẩn mạnh, trong đó mạnh nhất là EpiGalloCatechin Gallate (EGCG) là chất có khả năng chống ôxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E giúp “dọn sạch” các gốc tự do vốn là tác nhân gây tổn thương cấu trúc ADN, tổn thương tế bào dẫn đến ung thư, do đó EGCG giúp hỗ trợ điều trị ung thư vú, bàng quang, phổi, gan, thực quản, tuyến tụy và dạ dày.
Vitamin C (có trong trà xanh và oolong) giúp tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm. Vitamin E làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện làn da.
Polysaccharides đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2
Acid Gama-AminoBityric (GABA) giúp hỗ trợ hạ huyết áp; Fluoride và catechin giúp ngừa sâu răng, hơi thở hôi, bảo vệ sức khỏe răng miệng
Trà ô long dự phòng bệnh tiểu đường
Các chất chống oxy hóa polyphenols có trong trà được cho là có thể giúp giảm lượng đường huyết và nồng độ insulin. Những chất này còn được cho là có tác dụng tăng tính nhạy cảm với insulin. Có rất nhiều nghiên cứu đã báo cáo lại kết quả về mối liên quan giữa việc thường xuyên uống trà và việc cải thiện kiểm soát đường huyết, cùng với đó là nguy cơ phát triển tiểu đường typ 2 thấp hơn. Tuy nhiên, tác dụng cụ thể của trà ô long chưa được nghiên cứu đầy đủ như trà xanh hoặc trà đen.
Một nghiên cứu gần đây quan sát những người uống khoảng 720ml trà ô long một ngày, những người này có nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường typ 2 thấp hơn khoảng 16%.
Trà ô long cải thiện sức khỏe tim mạch
Thường xuyên uống trà có chứa các chất chống oxy hóa cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.
Rất nhiều nghiên cứu theo dõi những người thường xuyên uống trà thấy rằng họ sẽ giảm huyết áp và có lượng mỡ máu thấp hơn, do đó, nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng thấp hơn.
Trong một nghiên cứu gần đây, những người uống nhiều hơn 1, 4 lít trà một ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 51% so với những người không uống trà.
Trà ô long có thể giúp giảm cân
Các nhà khoa học tin rằng, một số loại polyphenol có trong trà ô long có thể làm tăng quá trình trao đổi chất và làm giảm lượng chất béo được hấp thu từ thức ăn. Những loại chất chống oxy hóa polyphenol này cũng được cho là có tác dụng kích hoạt các enzym giúp bạn biến các chất béo dự trữ thành năng lượng. Trà ô long được đánh giá cao ở khả năng giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo khi ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, do đó hỗ trợ hiệu quả cho giảm cân.
Trà ô long có thể không được biết đến nhiều như trà xanh hoặc trà đen, nhưng nó cũng có tác dụng tương tự, bao gồm các lợi ích về tim mạch, não bộ, xương và sức khỏe răng miệng. Thường xuyên uống trà ô long góp phần cải thiện sức khỏe của bạn
